• Coopers --- Pilsner --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Thomas Coopers - nazwa serii brew-kitów, które zostały wyprodukowane w oparciu o oryginalne receptury australijskiego założyciela browaru Coopers.

    Pilsner  - jasne piwo. Nachmielone zostało słynną odmianą czeskiego chmielu Saaz, który nadaje świetny aromat temu trunkowi.

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Coopers --- Irish Stout --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Thomas Coopers - nazwa serii brew-kitów, które zostały wyprodukowane w oparciu o oryginalne receptury australijskiego założyciela browaru Coopers.

    Irish Stout  - ciemne, bogate w aromaty kawy oraz czekolady piwo, które dodatkowo cechuje wytrawny finisz. "Wisienką na torcie" w przypadku tego stylu jest zbita, beżowa piana.

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Kolor: 110 EBC.  goryczka: 41 IBU. Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Coopers --- India Pale Ale --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Thomas Coopers - nazwa serii brew-kitów, które zostały wyprodukowane w oparciu o oryginalne receptury australijskiego założyciela browaru Coopers.

    India Pale Ale - miedziane, solidnie chmielone, goryczkowe i pełne aromatów piwo górnej fermentacji.

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Kolor: 17 EBC.  goryczka: 53 IBU. Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Coopers --- Heritage Lager --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Thomas Coopers - nazwa serii brew-kitów, które zostały wyprodukowane w oparciu o oryginalne receptury australijskiego założyciela browaru Coopers.

    Heritage Lager - głęboki złoty kolor, przyjemny aromat chmielu oraz zbalanasowana goryczka sprawiają, że piwo ma doskonały smak.

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Kolor: 7 EBC.  goryczka: 29 IBU. Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Coopers --- Australian Bitter --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Thomas Coopers - nazwa serii brew-kitów, które zostały wyprodukowane w oparciu o oryginalne receptury australijskiego założyciela browaru Coopers.

    Australian Bitter -  styl, który przedstawia nam popularne australijskie piwo - jasne i obficie nachmielone.

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Kolor: 5 EBC.  goryczka: 36 IBU. Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Coopers --- Mexican Cerveza --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Coopers International Series - seria brew-kitów stworzona dla piwowarów, którzy poszukują międzynarodowych doznań smakowych!

    Mexican Cerveza -  ten styl piwa został stworzony aby gasić pragnienie. Mocno orzeźwiające, czyste w smaku - najbardziej pożądane gdy jest solidnie schłodzone!

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Kolor: 4 EBC.  goryczka: 20 IBU. Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Coopers --- European Lager --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Coopers International Series - seria brew-kitów stworzona dla piwowarów, którzy poszukują międzynarodowych doznań smakowych.

    European Lager -  jasne piwo, które cechuje umiarkowana goryczka. Najpopularniejszy styl piwa w Europie.

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Kolor: 7 EBC.  goryczka: 25 IBU. Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Coopers --- English Bitter --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Coopers International Series - seria brew-kitów stworzona dla piwowarów, którzy poszukują międzynarodowych doznań smakowych!

    English Bitter -  piwo koloru miedzianego z kremową pianą. Ze względu na jego główną cechę - mocną goryczkę, piwo przeznaczone jest dla wszystkich miłośników chmielu.

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Kolor: 31 EBC.  goryczka: 46 IBU. Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Coopers --- Canadian Blonde --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Coopers International Series - seria brew-kitów stworzona dla piwowarów, którzy poszukują międzynarodowych doznań smakowych!

    Canadian Blonde - bardzo jasne, lekkie i mocno orzeźwiające piwo. Będzie idealnym trunkiem przy grillu oraz podczas upalnych dni.

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Kolor: 5 EBC.  goryczka: 31 IBU. Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Coopers --- Australian Pale Ale --- brew kit 1.7 kg (23 litry piwa)

    Coopers International Series - seria brew-kitów stworzona dla piwowarów, którzy poszukują międzynarodowych doznań smakowych!

    Australian Pale Ale - tradycyjne australijskie jasne piwo. Mocno słodowy smak oraz lekka goryczka wzbogacona nutami owocowymi oraz kwiatowymi.

    Aby przygotować 23 litry piwa, potrzebujesz jeszcze (1 z 3 opcji do wyboru) :
    - 1 kg cukru (płytki smak, nuty bimbrowe - nie polecamy),
    - 1 kg BA brew-kit PLUS (najlepszy stosunek jakości do ceny !),
    - 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa).

    Brew-kit wyprodukowany w Australii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (1,7 kg) oraz saszetkę drożdży piwowarskich.

    Kolor: 7 EBC.  goryczka: 25 IBU. Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

    Cena: 69 zł.  dodaj do koszyka
  • Tastevin - profesjonalne naczynie dla kiperów

    Klasyczne naczynie dla znawców win: słynny Tastevin, uzywany przez kiperów na całym świecie.

    Mała, chromowana miseczka z najwyższej jakości stali została zaprojektowana w ten sposób, by uwydatnić kolor, klarowność, zapach i smak wina podczas degustacji.
    W komplecie, do miseczki dołączony jest posrebrzany łańcuszek z zapinką.


    Wyprodukowano we Włoszech.
    Cena: 89 zł.  dodaj do koszyka
  • Uniwersalny śrutownik stołowy BREWFERM Promocja: teraz śrutownik 30 zł TANIEJ!

    Zamów śrutownik stołwy Brewferm i rozkoszuj się widokiem oraz zapachem świeżo śrutowanego słodu !

    W pełni funkcjonalny, solidny śrutownik do użytku domowego, łączący satysfakcjonujące efekty śrutowania z przystępną ceną. Może być stosowany do mielenia słodu, kukurydzy, grochu.

    Śrutownik posiada regulowane tarcze mielące, uchwyt mocujący do blatu oraz zasobnik na 1 kg słodu.

    Wydajność: do 30 kg na godzinę.

    Cena: 249 zł.  219 zł.  dodaj do koszyka

sobota
19 kwietnia 2014
Wesołych Świat !

 

piątek
4 kwietnia 2014
Festiwal Birofilia 2014 --- KPD, KPR, KEPD --- Serwis Informacyjny

Ogłaszamy Konkurs Piw Rzemieślniczych Birofilia 2014 !

20 i 21 czerwca 2014 r. po raz dziewiąty zostanie rozstrzygnięty Konkurs Piw Rzemieślniczych Birofilia. Konkurs organizowany jest przez Browamatora we współpracy z Piwiarnią Żywiecką oraz Grupą Żywiec.

Zmiany w KPR Birofilia.

Ze stanowiska szefa Jury KPR z powodów osobistych zrezygnował Andrzej Sadownik, który od początku kierował pracą sędziów i współkreował wizerunek Konkursu. Nowym szefem Jury Konkursu Piw Rzemieślniczych został Tomasz Kopyra, popularyzator piwowarstwa, piwowar, certyfikowany sędzia PSPD i BJCP praktykujący na polskich i zagranicznych konkursach piw (m.in. European Beer Star, Niemcy 2013, World Beer Cup, USA 2014). Zmianie ulega też sposób dostarczania piwa na konkurs. Począwszy od edycji 2014, piwo na Konkurs będzie przyjmowane w butelkach (do tej pory w beczkach). Szczegółowe informacje techniczne, w tym regulamin, formularze zgłoszeniowe, kalendarium KPR 2014 zostaną ogłoszone do 18 kwietnia br.

Kryteria przyjmowania piw do KPR Birofila 2014.

Podobnie jak w roku 2013, do Konkursu Piw Rzemieślniczych przyjmowane będą wszystkie piwa, spełniające warunki następującej definicji: Piwo rzemieślnicze - to takie, które piwowar znany z imienia i nazwiska, sam lub z pomocą załogi, warzy wg autorskiej receptury w ilości do 5 tysięcy hl gotowego piwa rocznie. Browar zgłaszający piwo do Konkursu będzie zobowiązany do złożenia stosownego oświadczenia, które tylko w uzasadnionych przypadkach będzie weryfikowane przez organizatorów. A zatem w KPR najważniejsze są konkretne piwa uwarzone przez konkretnego piwowara. Nie będziemy oceniać wielkości browarów ani ich właścicieli. Nie interesuje nas, jak piwowar zrealizował swój pomysł na piwo, czy używał podczas warzenia cukru, kory czy chrzanu. Charakter piwa, jego zgodność ze stylem określonym w kategorii wszystkie wady i zalety oceniać będzie kompetentne jury.

Kategorie KPR Birofilia 2014

W 2014 roku jurorzy KPR Birofilia oceniać będą piwa w następujących kategoriach:

1. Pils 10-13°Blg
2. Pszeniczne (Hefe-Weizen) 10-13°Blg
3. Witbier 10-13°Blg
4. Stout  10-14°Blg
5. IPA 13-18°Blg

Kontakt w sprawie KPR Birofilia 2014:

- sprawy dotyczące kategorii konkursowych:: Tomasz Kopyra: tomasz.kopyra@pspd.org.pl
- sprawy organizacyjne: Ziemowit Fałat ziemowit.falat@browamator.pl

Zapraszamy do udziału w Konkursie Piw Rzemieślniczych Birofilia!

Oficjalna strona Festiwalu Birofilia: www.festiwal-birofilia.pl

Komunikat dot. KPR na vlogu Tomka Kopyry:

 

Na zdjęciu u góry: piwowarzy Michał Saks, Wojtek Piasecki-Wieliczko oraz Michał Grossmann odbieraja nagrody podczas finału Festiwalu Birofilia 2013.

czwartek
27 marca 2014
Karpacki Konkurs Piw Domowych - Rzeszów: 29.03.2014

29 marca 2014 w Starym Browarze Rzeszowskim (Rynek) odbędzie się II Karpacki Konkurs Piw Domowych. Ogłoszenie wyników zaplanowano na godz. 17-tą, jednak pokazy warzenia i spotkania piwowarów będą trwały cały dzień.

Do dwóch kategorii konkursowych piwowarzy zgłosili w sumie 77 piw - 51 w kategorii Brown Porter oraz 26 w kategorii Dortmunder Export. Autor najlepszej receptury w kategorii Brown Porter uwarzy swoje piwo w browarze w Rzeszowie. 

Organizatorem KKPD jest Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Browamator jest jednym ze sponsorów KKPD. Zapraszamy do Rzeszowa!

Szczegóły organizacyjne: TUTAJ.

Wyniki II Karpackiego Konkursu Piw Domowych.

W kategorii Dortmunder Export zgłoszono 26 piw, do finału komisja sędziowska dopuściła 10 piw. Laureaci:

1. Andrzej Miler
2. Przemysław Nowicki
3. Jerzy Miler

W kategorii Brown Porter zgłoszono 51 piw, do finału komisja sędziowska dopuściła 12 piw. Laureaci:

1. Marcin Jędrzejewski
2. Paweł Podolski
3. Jacek Stachowski

Gratulujemy! Nagrodę Główną zgarnął Marcin Jędrzejewski i to jego piwo zostanie uwarzone w Starym Browarze Rzeszowskim. Laureatów zapraszamy do odbioru nagród regulaminowych w BA.

Zapytaj eksperta

Zadaj pytanie

  • W jakiej temperaturze giną drożdże piwne? Zgapiłem się i nie wystudziłem dostatecznie brzeczki i jej temperatura mogła mieć ok. 30-32*C. zobacz odpowiedź
  • W niektórych recepturach chmiel dodajemy 0 minut przed końcem gotowania. Kiedy taki chmiel należy wyjąć ? Zaraz po zakończeniu gotowania (ale jaki wtedy to ma sens), czy po zakończeniu chłodzenia? zobacz odpowiedź
  • Czy jest jakiś wzór, dzięki któremu mógłbym obliczyć ilość potrzebnych słodów do procesu zacierania na podstawie używanych kiedyś ekstraktów słodowych w syropie ? zobacz odpowiedź
  • Zauważyłem, że piwo w fermentorze (a wcześniej po nalaniu go do szklanki i pozostawieniu na godzinę w lodówce) rozdziela się jakby na 2 warstwy: u góry warstwa sklarowana, a na dole warstwa mętna. Dzisiaj chcę rozlewać piwo do butelek (BLG ok. 2). W związku z tym mam pytanie: jak rozlać piwo, aby było dobrze (dodam, że teraz znajduje się ono w fermentorze z kranikiem, a w pokrywce zamykającej fermentor jest rurka fermentacyjna). zobacz odpowiedź
  • Pytanie dotyczy ewentualnej domieszki śrutowanego ziarna niesłodowanego do zacierania metodą infuzyjną. Czy można stosować takie domieszki licząc na to, że enzymy zawarte w ziarnie słodowanym niejako poradzą sobie z rozbiciem skrobii z ziarna niesłodowanego na cukry proste, czy jest to możliwe? I w jakiej ilości jeżeli można? zobacz odpowiedź

Artykuły i opracowania

  • Warzenie piwa z brew-kitów - porady i wskazówki Ziemowit Fałat Doświadczeni piwowarzy zgrzytają zębami na myśl o brew-kitach, mówiąc "piwo z konserwy". A przecież kolorowa, sympatycznie wyglądająca puszka jest zwykle pierwszym kontaktem człowieka z piwowarstwem domowym. Przygotowanie brzeczki piwnej z brew-kita jest szybkie, pewne i powtarzalne. Przy odrobinie przemyślanego wysiłku, z nachmielonego ekstraktu słodowego można zrobić przyzwoite, nawet medalowe piwo*...  Masz pytania na temat brew-kitu ? Większość odpowiedzi znajdziesz w tym artykule - zapraszazmy !

Receptury

Single Citra

Lekkie, jasne ale chmielone wyłącznie amerykańskim chmielem aromatycznym Citra. Gotowe piwo serwowałem uczestnikom Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich w maju 2011 r. Usłyszałem wówczas wiele pochwał :-) i 3 prośby o udostęnienie receptury.

Galerie Użytkowników

Koszyk

Dostępne produkty

Znajdź produkt

szukaj

Kontakt

172761411
poniedziałek-piątek (10:30-16:00)
  • Weyermann - słody dla browarów oraz dla piwowarów domowych!!!
  • Zaopatrzenie winnic i winiarni
  • Piwa domowe smaczne i zdrowe

O Browamatorze