Browamator.pl

Szczep 3463 Forbidden Fruit™ w opakowaniu ACTIVATOR 125 ml - gotowy do bezpośredniego użycia w ciagu max 3 godzin od aktywacji (przy brzeczce o gęstości do 15°Blg nie ma potrzeby stosowania startera).

3463 Forbidden Fruit™ - unikatowy szczep do belgijskich piw specjalnych, podkreslający owocowość oraz charakter użytych przypraw.
Polecane do następujących piw: Belgian Specialty Ale, Witbier / Biere de Blanche.
Zalecana temp. fermentacji: 17-24°C.
Flokulacja: niska.
Tolerancja na alkohol: do 12% alk. obj. i więcej.

Saszetka zawiera 125 ml drożdży + pożywkę - porcja na 20 litrów brzeczki o gęstości do 15°Blg. W przypadku brzeczek o większej gęstości, producent zaleca wykonanie startera lub użycie większej ilości drożdży.

Piwowar - kwartalnik wydawany przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD).

W numerze ZIMA 2011: znajdziecie m.in. "Jest super... Więc o co co chodzi - podsumowanie w branży piwnej 2011", "Rewolucja w domowym kuflu trwa - podsumowanie w piwowarstwie domowym 2011", "Wszystko na temat startera drożdzowego", "Rzemieślnicy warzą domowego portera", "Przechowywanie surowców piwowarskich", "Odzyskajmy Grodziskie - raport z prac komisji", "Dezynfekcja sprzętu", "Chłodzenie brzeczki w browarze domowym", "AIPA czy IPA ?", "Piwo Zimy 2011: Barley Wine", "Wywiady z Charliem Papazianem i Matthew Brynildsonem"  oraz "Borefts Bier Festival 2011".

Wydawnictwo w formacie A4, pełnokolorowe, stron 38+4.

Kilka przykładowych stron numeru ZIMA 2011 (5) dostępnych jest TUTAJ

Ruby Red Ale z browaru St. Peteres - smakowite, rubinowe Ale pełne aromatu brytyjskich słodów karmelowych i korzennych nut aromatycznych pochodzących z chmielenia odmianą Cascade. Ten brew-kit został przygotowany dokładnie wg receptury stosowanej w angielskim browarze St. Peters Brewery. Więcej o browarze: TUTAJ. 

Aby przygotować 23,5 litrów piwa, na etapie przygotowania brzeczki piwnej nie potrzebujesz żadnego dodatkowego surowca.
Do refermentacji (nagazowania) piwa w butelkach polecamy ekstrakt słodowy Jasny w opakowaniu 200 g lub glukozę krystaliczną 200 g.

Brew-kit wyprodukowany w Anglii. Opakowanie zawiera porcję nachmielonego ekstraktu słodowego (3,0 kg), saszetkę drożdży piwowarskich Premium (6 g) oraz saszetkę z substancją wzmacniającą nachmielenie (maltodekstryny, ekstrakt chmielowy). Żadnych konserwantów ani sztucznych dodatków !

Zalecana temperatura fermentacji: 18-22°C.

Bogato ilustrowana historia szczecińskiego browaru umieszczona na 194 stronach. Książka rozpoczyna się od krótkiego kalendarium szczecińskiego piwowarstwa. Swoją podróż w czasie zaczynamy od roku 1243 a kończymy na 2008.

Książka składa się z dwóch części. W pierwszej znajdziemy przedwojenne fotografie browaru Bohrisch, zdjęcia jego właścicieli, fotografie pamiątkowe pracowników browaru, zdjęcia butelek, zamknięć porcelanowych, etykiet i wiele, wiele innych ciekawych obrazków. W drugiej części zawarta jest fotorelacja z działalności browaru Bosman. Znajdziemy tam zarówno zdjęcia z lat 50-tych XX w. jak i współczesne. Dzięki chronologicznemu ułożeniu fotografii możemy krok po kroku prześledzić w jaki sposób zmieniał się wygląd etykiet, szklanek i kufli do piwa, bilboardów.

Redakcja: Szymon Jeż, Leszek Siwecki, Tomasz Kaczmarski

Okładka: miękka
Liczba stron: 194
Wymiary: 21 x 23 cm

Cap Grip zdecydowanie ułatwia operację skurczania kapturków termokurczliwych na szyjce butelki.

Cap Grip przytrzymuje kapturek nasunięty na szyjke, dzięki czemu bez trudu można włożyć butelkę z kapturkiem do wrzątku.

Na zdjęciu: tak to działa: butelka z kapturkiem gotowa do zamoczenia we wrzątku.

Enartis Winy - wysokiej jakości pirosiarczyn potasu, sprawdzony środek do siarkowania win.
Hamuje rozwój bakterii i pleśni. Stosowany do świeżo wyciśniętego moszczu oraz podczas pierwszego obciągu młodego wina.

Dawkowanie: 0,1 - 0,2 g na 1 litr wina, do nastawów zarażonych użyć 0,2 - 0,3 g na 1 litr.
Sposób użycia: odmierzoną ilość pirosiarczynu wymieszać w całej objętości moszczu.

Opakowanie zawiera 100 g pirosiarczynu potasu.

Dodatkowe informacje: zobacz kartę produktu (PDF).